About Me

Sono una biologa nutrizionista e amante della buona cucina. Ma prima di tutto sono Pamela, una ragazza che come molti di voi ha sempre lottato con il peso (da ragazzina ero obesa e credo di aver visto il primo dietologo a 6 o 7 anni). Il percorso per raggiungere un equilibrio alimentare e di accettazione personale l’ho vissuto in prima persona, passando per mille errori e tantissimi alti e bassi, ma alla fine ho capito che quel vecchio saggio di Ippocrate aveva ragione nel dire che “Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in eccesso né in difetto, avremmo trovato la strada giusta per la salute.”

Quindi la nutrizione per me è diventata prima passione e poi un lavoro.

Mentre cercavo la mia vera strada, mi sono laureata in Biologia Applicata alla Ricerca Biomedica, ho un dottorato in neurobiologia, ho lavorato per una decina di anni in un laboratorio di ricerca, per poi capire che il mio cuore passava per la nutrizione. Quindi, dopo aver superato l’esame di stato, ho frequentato il Corso di Alimentazione e Nutrizione Umana (Corso ECM organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana, SNS for life SAGL), mi sono iscritta all’Albo dei Biologi ed ora eccomi qui!

Mi occupo di valutazione dello stato nutrizionale, elaborazione di piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche accertate, nutrizione dello sportivo, nutrizione in gravidanza e allattamento e nutrizione pediatrica.​